Į maisto procesorių suberti migdolus. Juos sutrinti iki miltų. Suberti datules. Viską sutrinti iki vientisos masės.** Jeigu masė per lipni - įberkite migdolų, jeigu per kieta - įberkite daugiau datulių.
Masę uždėti ant kepimo popieriaus. Rankomis ar mentele suformuoti lygų stačiakampį (apie 18*20 cm) ar kvadratą. Palaikyti šaldytuve mažiausiai valandą. Supjaustyti nedideliais kvadratėliais.
*jei naudojate džiovintas datules, jas palaikykite verdančiame vandenyje apie 10 min.
**jei naudojate silpną maisto procesorių, datules suberkite per kelis kartus.