Į maisto smulkintuvą suberti riešutus. Juos sutrinti iki stambių trupinių. Palaipsniui suberti po 1-2 datules, kol iš masės bus galima suformuoti rutulį.
Masę suberti ir paskirstyti ant tortų kepimo formos (20 cm), padengtos kepimo popieriumi. Ją pirštais lengvai paspaudžiant išlyginti.
Į maisto smulkintuvą suberti anakardžius, klevų sirupą, citrinos sultis, ištirpintą kakavos sviestą, vanilės ekstraktą, druską. Sutrinti iki vientisos, kreminės masės. Suberti braškes, jas irgi sutrinti iki vientisos masės.
Į mažą prikaistuvį suberti jogurtą ir agaro miltelius, sumaišyti, palikti 5 min. Pakaitinti iki virimo (apie 85 C), maišyti, kol agaras ištirps, apie 5-8 min.
Likusias braškes smulkiai supjaustyti. Jas sudėti formos šonuose.
Jogurtą supilti į maisto procesorių. Viską išmaišyti. Masę suberti ant pagrindo. Tortą palaikyti šaldytuve apie porą valandų arba per naktį.
Papuoškite tortą braškėmis, gėlėmis