Go Back
Spausdinti
Obuolių ir kriaušių pyragas
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
40 mins
Visas laikas
55 mins
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 2 dideli obuoliai
  • 3 kriaušės
  • 1 arbat. š. cinamono
  • 2,5 valg. š. rudojo cukraus
  • 1 valg. š. aliejaus
Tešla
  • 272 g (2 st.) miltų (1 st. 140 g pusiau rupių kvietinių miltų, 132 g (1 st. beglitiminių miltų)
  • 130 g (2/3 st.) augalinio margarino
  • 1 valg. š. rudojo cukraus
  • 70 g (1/3 st+ 2 valg.) šalto vandens
Gaminimas

  1. Obuolius ir kriaušes supjaustyti 2-2,5 cm kubeliais. Sumaišyti su cukrumi, cinamonu, aliejumi. Palaikyti šaldytuve apie 1 val.

  2. Miltus, cukrų, margariną sumaišyti dubenyje. Trinti tarp pirštų, kol tešla taps smėline. 

  3. Supilti šaltą vandenį. Atsargiai suformuoti vientisą tešlos rutulį. Tešla neturi lipti prie rankų, bet turi būti elastinga. Jei tešla nesulimpa, įpilkite dar šiek tiek vandens. Jei per skysta - miltų. Tešlą palaikykite šaldytuve apie 20 min.

  4. Pusę tešlos iškočioti ir ja iškloti kepimo formą. Suberti obuolius. Likusią tešlos dalį iškočioti, supjaustyti juostelėmis. 

  5. Kepti 180 laipsnių temp. 40 min.

Patarimai

Prieš kepimą, galite pyrago paviršių patepti augaliniu pienu ir apibarstyti cukrumi.