Go Back
Spausdinti
Šokoladinis pyragas
Kiekis: 6
Ingredientai
  • 1 st 190 g migdolų pieno
  • 1/3 st. 45 g saulėgrąžų aliejaus
  • 1/3 st. 30 g kakavos
  • 1/3 st. 65 g Demeraros cukraus
  • 1 1/2 st. 196 g baltų speltos miltų
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
  • 1 arbat. š. obuolių acto
  • 1,5 arbat. š. kepimo miltelių
Šokoladinis glaistas
  • 80 g juodojo šokolado plytelė
  • 2 valg. š. saulėgrąžų aliejaus
  • 1/3 st. migdolų drožlių
Gaminimas

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.

  2. Migdolų pieną sumaišyti su obuolių actu. Palikti keletui minučių, kol pieną sutrauks.

  3. Dubenyje sumaišyti miltus, kakavą, kepimo miltelius.

  4. Kitame dubenyje sumaišyti aliejų, cukrų, pieną. 

  5. Per kelis kartus supilti miltų ir kakavos mišinį. Viską išmaišyti.

  6. Supilti tešlą į apvalią kepimo formą (skersmuo 17 cm). Kepti apie 30 min.

Glaistas

  1. Kai pyragas iškeps, atvės, išimkite iš formos. Garų vonelėje ištirpinkite šokoladą, įpilkite aliejaus.

  2. Pyrago viršų apliekite šokoladu, užbarstykite migdolais. Palaikykite šaldytuve apie 30 min, kol glaistas sustings.