Go Back
Čili troškinys su lęšiais
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
30 mins
Visas laikas
40 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Ingredientai
  • 2/3 st. rudųjų lęšių
  • 350 g 1,5 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 1 didelė raudonoji paprika (arba 2 nedidelės)
  • 1 st. šaldytų kukurūzų
  • 1/2 avokado
  • 1 skardinė konservuotų smulkintų pomidorų
  • 400 g 1,5 st. konservuotų smulkintų pomidorų padažo
  • 1/3 st. Tex mex salsa padažo (nebūtina)
  • 1 1/2 st. daržovių sultinio
  • 1 arbat. š. čili pipirų
  • 1/3 arbat. š. kajeno pipirų
  • 1/2 arbat. š. raud. paprikos
  • 1/8 arbat. š. juodųjų pipirų
  • 1/2 arbat. š. kalendros
  • 1/2 arbat. š. dž. raudonėlio
  • aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Ruduosius lęšius pamirkyti bent apie porą valandų.

  2. Ant vid. temp. keptuvėje įkaitinti aliejų, sudėti smulkiai supjaustytą svogūną ir papriką. Kepti apie kelias min.

  3. Suberti lęšius, supilti sultinį, pomidorus, pomidorų padažą, salsą padažą, prieskonius. Kai troškinys užvirs, sumažinti temp. Troškinti apie 15 min. arba kol lęšiai bus minšti.

  4. Suberti kukurūzus, pupeles. Ant lėtos ugnies troškinti dar apie 5 min. Jei troškinys per sausas, įpilkite vandens.

  5. Patiekti su avokado gabaliukais, ryžiais.