Meksikietiški takos su orkaitėje keptais žiediniais kopūstais// Roasted Cauliflower Tacos

Kai norisi greito, paprastai pagaminamo maisto, bet kartu ir kažko ypatingo, gaminuosi meksikietiškus takos. Orkaitėje keptas žiedinis kopūstas skamba labai nuobodžiai, bet jeigu jį įdėsime į tortilijas ar takos paplotėlius, šis kopūstas nušvis visiškai kitokiomis spalvomis. O jeigu dar uždėsime skiltelę avokado, žaliąjį čili pipirą, pomidoriuką, apšlakstysime jogurtiniu padažu, tai bus ne šiaip pietūs ar […]

Kreminė žiedinių kopūstų ir obuolių sriuba

Šiandien išsiviriau kiek kitokią sriubą, kurioje susipina žiedinių kopūstų ir obuolių skonis. Sriubos spalva labai elegantiška, o skonis šiek tiek neįprastas, bet kartu ir puikiai pažįstamas. Orkaitėje pakepintos daržovės tapo ypač malonaus skonio. Man, asmeniškai, išties patiko. Į sriubą įpyliau Alpro augalinės grietinėlės, kurios galima rasti ir Lietuvoje: https://www.alpro.com/uk/products/cream-variation/soya-cuisine-single#productrange Sriubą valgiau su orkaitėje pakeptais duonos skrebučiais. Spausdinti […]