Šokoladiniai, riešutų sviesto saldainiai

Praėjusį sekmadienį atsikėliau su kiek įkyriom mintim, kad būtinai turiu pasigaminti kokį nors skanų, bet pakankamai sveiką desertą. Nežinau kodėl, bet būtent sekmadieniais mane aplanko tokios mintys. Paprastos savaitės dienos neatsiejamos nuo „neturiu laiko“ jausmo, kad diena taip greitai prabėga, o ja pasimėgauti tiesiog nebespėju. Nesakau, kad tai yra blogai. Kiekvienas turime veiklų, pareigų, atsakomybių, […]

Riešutų sviesto „blondžiai“ be miltų

Turbūt visi esame valgę ar bent jau girdėję apie braunius, o ar esate ragavę blondžių? Jie skiriasi nuo braunių tuo, kad blondžiuose nėra kakavos ar tamsaus šokolado. Žinoma, jie gali būti tokie pats skanūs, kaip ir brauniai! Šį receptą sugalvojau visai netikėtai. Norėjosi kažko saldaus, bet nekaloringo, neatsibodusio ir lengvai, greitai pagaminamo. Ingredientai lengvai randami kiekvieno sveikuolio-smaližiaus […]

Tofu su riešutų sviesto padažu ir paprikomis

Maisto gamyboje dažnai naudoju žemės riešutų sviestą. Neseniai supratau, kad jis tinkamas ne tik sveikiems saldumynams, bet puikiai tinka ir pagrindiniuose patiekaluose, kurie nėra saldūs. Tradiciškai riešutų sviesto padažas naudojamas azijietiškuose patiekaluose, bet jo skonis nėra toks egzotiškas ar neįprastas, kad nepatiktų ir įprastų skonių megėjams. Tofu su šiuo padažu esu gaminusi ne kartą ir […]