Indiškas palak tofu panyras su špinatais ir žirneliais

Nors Kalėdos jau mažiau nei už savaitės, bet, atrodo, šiais metais esu pasislėpusi nuo viso to kalėdinio šurmulio, dovanų pirkimo psichozės, šventinio stalo planavimo, klausimų „Kur švęsti naujaką“ ir t.t. Neklausau ir nusibodusių kalėdinių dainų, nežiūriu su šiomis šventėmis susijusių holivudinių filmų. Stengiuosi kuo labiau atsiriboti nuo vartotojiškos kultūros primetamų taisyklių, bereikalingo streso. Šiuo laikotarpiu […]

Indiškas tofu karis (Butter Masala)

Jei norite namie pasijusti lyg valgytumėte restorane – pasigaminkite šį indiško stiliaus karį su tofu. Man, asmeniškai, buvo labai skanu, ir lengva pasigaminti. Šis patiekalas puikiai tinka rudeniškų darganų metų, nes į jį dėjau nemažai imbiero šaknies, česnako. Kadangi nemėgstu itin aštraus maisto, tad vietoj aitriosios paprikos naudojau žaliąją papriką. Taip pat karyje naudojau garam […]