Orkaitėje kepti morkų falafeliai//Oven-Baked Carrot Falafel

Turbūt niekada nepabostantis patiekalas iš avinžirnių – falefeliai. Šį kartą juos gaminausi kartu su morkomis. Nors tokių falafelių niekada nebuvau dariusi, nujaučiau, kad rezultatas pasiteisins. Mano nuomone, jie buvo labai skanūs. Prie falafelių gaminausi jogurtinį padažą, kuris yra tradicinio graikiškojo tzatziki supaprastinta versija. Nors prie falefelių tinka beveik viskas, šį kartą juos valgiau taip pat su orkaitėje […]

Saldžiųjų bulvių falafeliai

Šiandien buvau įsisukusi į Juodojo penktadienio sūkurį. Šios dienos laukiau gal kokias dvi savaites! Iš anksto planavau ką pirksiu, ieškojau internete kuo didesnių nuolaidų, taupiau pinigus ir t.t. Jaučiausi morališkai pasiruošusi, apsišarvavusi kantrybe ir susikaupusi. Išpardavimų ekspertės veido išraiška drąsiai žengiau į pasiūlymų ir nuolaidų kupiną pasaulį. Mane pasitiko daugybė žmonių. Su jais teko grumtis […]

Moliūginiai falafeliai

Koks ruduo be moliūgų! Šiuo metu mano virtuvėje moliūgas pats dažniausias svečias. Jis puikiai tinka į visus įmanomus patiekalus. Geriausia moliūga supjaustyti į kelias dalis, iškepti orkaitėje ir maisto procesoriumi jį sutrinti iki tyrės, o tada naudoti į maltinukus, sriubas, troškinius ar kepti kvapnius pyragus, keksiukus. Neseniai parduotuvėje pamačiau dekoratyvinių moliūgų. Juos galima ir valgyti, […]