Avižinių dribsnių ir ryžių miltų blyneliai//Oatmeal and Rice Flour Pancakes

Turbūt ne paslaptis, kad jau ilgą laiką mano virtuvėje nerasite kvietinių miltų. Juose yra daugiausia glitimo. Nors jam ir nesu alergiška, bet manau, kad šiuose miltuose nėra nieko naudingo mūsų organizmui. Žinoma, parduotuvėse beveik visi miltiniai saldumynai yra iš kvietinių miltų. Tas truputį liūdina, nes kvietiniai miltai yra pigiausi, iš jų lengva bet ką pagaminti. Kita vertus, […]

Purūs akvafabos blynai //Fluffy Aquafaba Pancakes

Visada stengiuosi nemėtyti maisto, kiek įmanoma viską suvartoti iki produkto galiojimo laiko. Kadangi niekada neperku maisto dideliais kiekiais, negaminu didelių porcijų, tai padaryti nėra sudėtinga. Tiesa, yra vienas produktas, kurį dažniausiai tiesiog išpilu. Spėkit, kas?Avinžirnių skystis! Jis būna skardinėje nusunkus konservuotus avinžirnius arba skystis, kuris lieka išvirus avinžirniams. Jis vadinamas akvafaba. Tad neseniai sugalvojau išsikepti blynelius […]

Avižinių miltų blyneliai// Oat flour pancakes

Gamindama blynus, keksiukus ar kitus kepinius dažnai naudoju avižinius miltus. Mano mėgstamiausi miltai yra „Malsenos“ pilno grūdo avižiniai miltai https://www.malsena.lt/produktas/viso-grudo-aviziniai-miltai/ Kadangi gyvenu Suomijoje, viešėdama Lietuvoje stengiuosi nusipirkti įvairių lietuviškų produktų, tokių kaip miltai, kruopos, įvairios žolelių arbatos. Dažniausiai keliauju tik su rankiniu bagažu, todėl mano kuprinė nuo įvairiausių lietuviškų gėrybių sunkai užsidaro. Žinoma, šiems avižiniams miltams […]

Kakaviniai blyneliai be glitimo

Sunku patikėti, kad Kalėdos jau už dviejų savaičių. Laikas lekia neįtikėtinai greitai. Kartais baisu net pažiūrėti į kalendorių, nes atrodo, kad šiandien pirmadienis, bet staiga, kitą dieną, jau penktadienis. O antradienis, trečiadienis, ketvirtadienis kažkur dingo. Lyg buvo, lyg nebuvo. Ėjo, praėjo – be jokių rezultatų. Nepadarytų darbų sąrašas kaupiasi, neįgyvendintų tikslų daugėja, sąžinė irgi pradeda […]

Bananiniai blyneliai

Blynai buvo ir bus vienas skaniausių maistų! Tiesa, paskutiniu metu blynus kepdavau labai retai, nes nemėgstu miltinių, bulvių patiekalų kepti keptuvėje ant riebalų. Man toks maistas yra kiek per sunkus. Visai neseniai atradau neutralaus skonio rafinuotą kokosų aliejų, kuris gaminamas iš džiovintų kokosų. Jį galima kaitinti ir 200 laipsnių temp. Todėl jis kepimui yra tinkamesnis […]