Purūs akvafabos blynai //Fluffy Aquafaba Pancakes

Visada stengiuosi nemėtyti maisto, kiek įmanoma viską suvartoti iki produkto galiojimo laiko. Kadangi niekada neperku maisto dideliais kiekiais, negaminu didelių porcijų, tai padaryti nėra sudėtinga. Tiesa, yra vienas produktas, kurį dažniausiai tiesiog išpilu. Spėkit, kas?Avinžirnių skystis! Jis būna skardinėje nusunkus konservuotus avinžirnius arba skystis, kuris lieka išvirus avinžirniams. Jis vadinamas akvafaba. Tad neseniai sugalvojau išsikepti blynelius […]

Akvafabos pyragas su abrikosais

Ar mėgstate avinžirnius? Galiu garantuoti, kad juos valgote dažnai ir turbūt negalite be jų gyventi. O ar mėgstate nuo avinžirnių likusį skystį akvafabą? Noriu tikėti, kad Jūs nesate tokie, kaip aš, ir iš jo pasigaminate ką nors įdomaus. Akvafabą visada padedu pačioje matomiausioje šaldytuvo vietoje ir po kokios savaitės.. ją išpilu lauk arba tai padaro […]