Makaronų salotos su brokoliais ir raudonąja paprika

Niekada nešvenčiu Helouvyno. Ši šventė visiškai neprigijo mano gyvenime, nes šiuo atveju kiek konservatyvi. Man daug svarbesnės yra tradicinės lietuvių šventės. Atsimenu, kaip per Vėlines vaikystėje patikdavo uždegti žvakutę ant apleistų kapų. Arba paauglystėje vėlyvą vakarą su draugėmis vaikštinėti po kapines ir bandyti pajusti tuo metu savotiškai įsivaizduojamą mirties ir anapusinio pasaulio dvelksmą. Pajust nepajusdavau, […]

Džiovintų abrikosų ir razinų batonėliai

Nors esu tikra smaližė, bet žinau, kad reikia jausti saiką saldumynams. Tokiu atveju galima pasirinkti: arba jų nevalgyti, arba sugalvoti kokią sveikesnę alternatyvą. Žinoma, renkuosi antrąjį variantą! Džiovintų vaisių batonėliai puikus pasirinkimas, norintiems sveikesnių saldumynų. Be jokių įmantrių ingredientų, lengvai ir greitai pagaminami, puikiai tinkantys pusryčiams ar užkandžiaujant. Spausdinti Džiovintų abrikosų ir razinų batonėliai Paruošimo […]

Gaiviosios raudonųjų pupelių ir kukurūzų salotos

Šiandien gaminau labai paprastas, greitai pagaminamas salotas. Vasaros metu, kai už lango kaitina saulė, salotos pats geriausias maistas! Šios salotos ypač skanios, nes jose įdėjau skardinę raudonųjų pupelių. Apie jų naudą nekalbėsiu, visi puikiai žinome, kad jos labai naudingos mūsų organizmui. Linkiu ir toliau mėgautis vasara ir valgyti skanų bei sveiką maistą! Spausdinti Gaiviosios raudonųjų […]

Baltųjų pupelių, avokadų ir pomidorų salotos

Baltosios pupelės. Tikros išrankiosios panelės. Ar turite įdėjų, kur jas panaudoti? Aš vieną tikrai turiu. Esu išbandžiusi ne kartą šias salotas, o jei gaminu jau ne pirmą kartą, vadinasi, jos tikrai vertos dėmesio! Patiks tiems, kas mėgsta pupeles ar nori jas pamėgti. Tereikia nepatingėti iš vakaro pasimerkti pupelių, kitą dieną jas išvirti ir galima pradėti […]

Keptų raudonųjų paprikų humusas

  Humusą išties mėgstu, bet namuose jį gaminuosi gana retai. Ech, kaip negerai! Suvalgiusi raudonųjų paprikų humuso, pasižadėjau sau, kad nuo šiol humusą gaminsiu gerokai dažniau. Klasikinis humusas susideda iš trintų avinžirnių, sezamo sėklų padažo tahini, citrinos sulčių, česnako ir aliejaus. Taip pat dedami įvairūs priedai, pavyzdžiui raudonosios paprikos. Humusą valgau kaip užkandį su duona […]

Salotos su sezamais ir saulėgrąžomis

Nors vasara seniai baigėsi, o mano valgiaraštyje salotos pakeistos į troškinius ir sriubas, bet kartais vis tiek norisi pajusti vasaros dvelksmą. Tai padaryti nėra paprasta: už lango dantimis kalena šaltis, po kojomis šiugždančio sniego garsas leidžia melancholijos muziką, naktis pasigrobė dieną, o šilumos ilgesys pavirto į beviltiškumo jausmą. Atrodo, kad vieną dieną imsi ir suskilsi nuo […]