Greitai pagaminama brokolių ir anakardžių sriuba// Easy Broccoli Cashew Soup

Turbūt visi žinome, kad kiekvieną dieną turėtume vartoti žalios spalvos daržoves. Prisipažinsiu, kad man tai pavyksta ne visada, ypač žiemos metu. Žaliųjų kokteilių šiuo metu visiškai nesinori, bet puiki jų alternatyva būtų sriubos iš žaliųjų daržovių. Toks patiekalas ir pasotins, ir sušildys. Taip pat gausite ir daug naudingų medžiagų. Na, o viena mano mėgstamiausių daržovių yra brokolis. […]

Kodėl aš nebe veganė?

Niekada nemaniau, kad teks atsakinėti į tokį klausimą. Rodos dar visai neseniai buvau šventai įsitikinusi, kad maitintis tik augaline mityba buvo puikus sprendimas mano gyvenime. Nors pagal visus reikalavimus, turbūt negalėjau savęs vadinti vegane, o tiesiog didžiąją dalį mano maisto raciono sudarė augalinės kilmės produktai. Mažąją dalį sudarė įvairūs nuklydimai kelionėse, svečiuose. Savo pasirinkimu tikėjau beveik 2 […]

Bulgur kruopų ir raudonųjų pupelių kepsneliai

Nežinau, ar aš labai atsilikusi nuo pasaulio, bet tik neseniai pirmą kartą išbandžiau bulgur kruopas. Jau pats pavadinimas išduoda, kad šios kruopos atsirado ir daugiausia vartojamos Artimuosiuose Rytuose.  Mano subjektyvia nuomone, man jos lyg ryžių ir kuskuso kruopų mišinys, bet turintis gerokai daugiau naudingųjų medžiagų, nei pastarieji. Bulgure daug maistinių skaidulų, magnio, fosforo ir turi […]