Ši tailandietiška saldžiųjų bulvių sriuba yra saldžiarūgštė. Daug skonio priduoda raudonojo kario pasta. Naudojau „Santa Marios“ pastą. Šią savaitę pradėjau cukraus detoksą. Kurį laiką nevalgysiu pridėtinio cukraus, glitimo, sojos produktų ir pan. Prisipažinsiu, kad nėra lengva. Šiandien stengiausi suvartoti daugiau angliavandenių iš krakmolingų daržovių. Todėl gaminau saldžiųjų bulvių sriubą. Nors nesu mėgėja kokosų pieno, bet […]
Sriubos
Kreminė lašišos sriuba
Kreminė lašišos sriuba –turbūt viena skaniausių sriubų, kurioje naudojama žuvis. Visai neseniai buvau įkėlusi suomišką lašišos sriubą. Ji sulaukė nemažo susidomėjimo ir pagyrų! Šį kartą sugalvojau pagaminti kažką panašaus, bet kartu ir kitokio. Ši lašišos sriuba yra labiau kreminė, nes dalį sriubos sutryniau (žinoma, be lašišos) ir naudojau kreminį sūrį. Skonis man patiko. Sriuba yra […]
Orkaitėje keptų paprikų ir pomidorų sriuba
Orkaitėje keptų paprikų ir pomidorų sriuba – pirmasis šių metų įrašas. Pradedu nuo daržovių sriubos! Ilgai gundžiausi pasigaminti orkaitėje keptų paprikų sriubą, bet nebuvau tikra, ar ji bus skani. Sriuba man patiko, o ir pagaminti ją paprasta. Į sriubą galima įdėti raudonųjų lęšių, šviežių bazilikų. Raudonąsias paprikas galima keisti kitų spalvų paprikomis. Ją patiekiau su […]
Suomiška lašišos sriuba
Ir vėl gaminau sriubą! Šį kartą mano puode virė suomiška lašišos sriuba. Orai diktuoja patiekalus, nes šiuo metu dubenėlis karštos sriubos ir sušildo, ir suteikia komforto jausmą. Ypač padeda skaudančiai gerklei. Suomijoje ši sriuba yra labai populiarus patiekalas visais metų laikais ir bet kuriomis progomis. Pats receptas yra labai paprastas. Sriubos pagrindą sudaro lašiša, bulvės, […]
Brokolių sriuba su kreminiu sūriu
Šį brokolių sriuba, kuri yra pagardinta kreminiu sūriu patiks ir tiems, kurie nelabai mėgsta brokolių. Negaliu teigti, kad brokoliai man labai patinka, nors ir dažnai juos perku. Visada reikia pasukti galvą, ką skanaus iš jų pagaminti. Visai netikėtai pagaminau kreminę brokolių sriubą, kuri man tikrai patiko! Šios sriubos „slaptas ingredientas“ yra kreminis sūris. Skaniau nei […]
Turkiška lęšių sriuba
Ši kreminė lęšių sriuba yra paprasta, net tikrai ne prasta! Ji greitai pagaminama, lengvo skonio ir ganėtinai soti. Mano sriuba nebuvo aštri, bet ją galima pasidaryti ir aštrią, tereikia įdėti daugiau čili. Raudonieji lęšiai greitai išverda, turi malonų skonį. Jie puikiai tinka kreminėms sriuboms. Dažniausiai ši turkiška sriuba patiekiama su sviesto (ar aliejaus) ir raudonosios […]
Moliūgų sriuba su kalakutiena ir pupelėmis
Ši moliūgų sriuba yra tikrai pati skaniausia iš visų, kurias gaminau pastaruoju metu. Kalakutiena ir baltos pupelės šią sriubą pakelia į visai kitą lygmenį! Jie yra kaip slapti ingredientai, kurių sriuboje iš pirmo žvilgsnio nesimato. Sviestinį moliūgą kepiau orkaitėje, o tada sutryniau su visa žieve. Tad moliūgų tyrės išėjo nemažas kiekis. Naudojau naminį sultinį. Jį […]
Kreminė moliūgų sriuba su keptais avinžirniais
Ši kreminė moliūgų sriuba su keptais avinžirniais yra paprasta, soti. Jai ypatingą skonį priduoda kepti avinžirniai. Moliūgų sriubos sezonas jau prasidėjo! Dažniausiai moliūgų sriubas gaminu labai paprastas. Kaip gaminau šią sriubą? Moliūgą kepu orkaitėje, o tada jį sutrinu. Naudojau sviestinį moliūgą (nors pirmenybę teikiu įprastam moliūgui), kokosų pieną iš skardinės. Seniau jo labai nemėgau, bet […]
Orkaitėje keptų pomidorų ir lęšių sriuba
Orkaitėje keptų pomidorų ir lęšių sriuba – paprastai pagaminama, sveika ir skani sriuba. Su baltu pavydu stebiu kitus žmones, kurie gauna lauktuvėms naminių pomidorų. Ech, kad man taip laimė nusišypsotų! Deja, juos tenka pirkti iš parduotuvės. Nors pomidorai buvo ganėtinai skanūs, bet vis tiek neprilygsta naminiams. Pomidorus tikrai mėgstu, bet sriubos norėjosi sotesnės. Tad dar […]
Brokolių ir čederio sūrio sriuba
Ši brokolių ir čederio sriuba yra viena mano mėgstamiausių sriubų! Pastaruoju metu vis matydavau šią sriubą Instagramo kulinariniuose profiliuose ir pati užsinorėjau ją pasigaminti. Dažniausiai čederio sriuba gaminama su daug sviesto ir, be abejo, sūrio. Gali būti valgoma duonos dubenėlyje. Sviesto kiekį gerokai sumažinau, sūrio irgi naudojau saikingai. Ši sriuba turi būti labai kreminė, tiršta, […]