Šis nekeptas tortas yra su kondensuotu pienu, o viršus su trintomis šviežiomis braškėmis. Patiko šio torto skonis. Kondensuotas pienas suteikė purią tekstūrą. Kremo sluoksnis buvo vidutiniškai saldus, o braškių sluoksnis – gaivesnis. Skonis yra išties vasariškas, tortas gana lengvo skonio, o pagaminimas nėra sudėtingas. Sausainius naudojau „Selgos“ klasikinius ir su bananų skoniu. Braškių sluoksnis: Braškių […]
Saldumynai
Kobleris su abrikosais
Kobleriu vadinamas pyragas, kuris neturi pagrindo. Jo viršus dažniausiai gaminamas iš trapios tešlos. Įdare naudojami įvairūs vaisiai ar uogos. Jį gaminau su abrikosais ir šilauogėmis. Aš šį pyragą kepiau jau 2 kartus. Jis išties greitai dingdavo nuo stalo! Pyragą skaniausia valgyti dar šiltą su vaniliniais ledais ar plakta grietinele. Taip pat tinka valgyti su jogurtu. […]
Nekeptas desertas su varške ir braškėmis
Šis nekeptas desertas yra su varške, jogurtu, želatina ir braškėmis. Jam pasaldinti naudojau saldiklį, pagamintą iš eritritolio ir monk fruit., bet galima naudoti ir įprastą cukrų. Pagaminimui reikės silikoninių keksiukų formelių bei maistinio trintuvo blenderio. Šis desertas nėra kaloringas, todėl tinka ir metantiems svorį. Jis puikiai gali pakeisti įprastus, daug kalorijų turinčius skanėstus. Pagamintus desertus […]
Bananų duona
Ši bananų duona yra minkšta, puri ir drėgna. Jeigu randu ar sugalvoju kokį įdomesnį bananų duonos receptą, visada stengiuosi jį išbandyti. Šiuo metu pagal šį receptą pagaminta bananų duona yra mano mėgstamiausia. Dažniausiai bananų pyragą kepu, kai namuose per ilgai užsistovi bananai. O taip nutinka pakankamai dažnai. Taip pat šį kepinį ar dalį jo galima […]
Pyragas su kefyru ir uogomis
Pyragas su kefyru ir uogomis – greitai ir paprastai pagaminamas. Jis yra minkštas ir purus. Pyragą skanu valgyti su arbata, kava. Taip pat tinka įsidėti važiuojant į gamtą ar kitą išvyką. Tokio tipo pyragai vadinami užkandžių pyragais. Nėra jis kažkoks ypatingas, bet man asmeniškai patinka tokie visai paprasti kepiniai su uogomis. Pyragui malonų skonį suteikė […]
Nekeptas tortas su maskarpone ir mangų sultimis
Šis nekeptas tortas su maskarpone ir mangų sultimis yra tikrai gaivus ir vasariškas. Mangų sultis naudojau, nes taip… paprasčiau. Prinokusių mangų nėra lengva rasti, tad pasirinkau naudoti mangų nektarą. Neseniai gaminau nekeptą tortą su maskarpone ir braškiniu viršumi, o šį kartą viršų dariau su mangų sultimis. Taip pat į kreminį sluoksnį dėjau mažiau želatinos bei […]
Keptas sūrio pyragas su vyšniomis
Sakyčiau, kad šis keptas sūrio pyragas yra šiek tiek eksperimentinis. Pirmą kartą naudojau kitokį kreminį sūrį. Šį kartą rinkausi „Rimi“ gamybos. Taip pat įprastą cukrų keičiau natūraliu saldikliu iš internetinės parduotuvės „Pirmas šaukštas“. Jo sudėtyje yra monk fruit bet eritritolio. Patiko, kad pyrage nesijaučia jokio nemalonaus poskonio. Taip pat nepastebėjau, kad šis saldiklis sukeltų kokias […]
Nekeptas tortas su maskarpone ir braškėmis
Aš mėgstu lengvus, nekaloringus saldumynus. Šis nekeptas tortas su maskarpone ir braškėmis yra būtent toks! Jis pagaminamas greitai ir visai nesudėtingai. Torto skonis gaivus, palyginus nesaldus. Saldumą galima reguliuotis pagal save. Patarimai: Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros (taip pat ir grietinėlė). Kitu atveju, želatina gali sušokti į gumuliukus. Želatina: į indelį su virintu vandeniu […]
Varškės sausainiai
Šie varškės sausainiai yra purūs ir minkšti. Jiems pagaminti reikia vos kelių ingredientų. Man šie sausainiai yra skaniausi tą pačią dieną. Juos reikėtų laikyti uždengtus, nes tada sausainiai išliks švieži ilgesnį laiką. Varškės sausainiai nėra labai saldūs. Galima į tešlą įdėti daugiau cukraus. Tiesiogiai juose varškės nesijaučia, bet iškepusių sausainių viduje turėtų susidaryti tokie lyg […]
Paprastas šokoladinis pyragas
Šis šokoladinis pyragas (arba kakavinis) yra paprastas bei greitai pagaminamas. Visus ingredientus tikrai rasite savo virtuvėje! Iškepęs pyragas turėtų būti minkštas, purus. Panašų pyragą labai mėgdavau vaikystėje. Iš pradžių ir kepiau pagal senovišką receptą, bet supratau, kad laikai pasikeitė ir tas pyragas jau nebe toks skanus. Tad receptą gerokai pakoregavau pagal save. Pyragas nėra labai […]