Humuso ir tuno užtepėlė// Hummus and Tuna Spread

Pasirodo, humusas ir tunas gali puikiai derėti kartu. Iš šių ingredientų pagaminau skanią užtepėlę, kurią valgiau kartu su orkaitėje šiek tiek paskrudinta duona ir įvairiomis daržovėmis, apibarsčiau petražolėmis.

Naudojau tuną savo sultyse. Nors labiau mėgstu aliejuje, bet toks tunas nėra pats sveikiausias. Tunas savo sultyse nėra itin ryškaus skonio, sausesnis, bet su humusu ir kitais priedais, jis puikiai atsiskleidžia.

Humusą naudojau pirktinį. Žinoma, man visada skanesnis yra namuose gamintas, bet šį kartą jo nepasigaminau. Prieskonių naudokite pagal skonį. Kadangi mano naudotas humusas buvo itin švelnaus skonio, tad prieskonių nepagailėjau.

Humuso ir tuno užtepėlė
Paruošimo laikas
3 mins
 
Ingredientai
  • 1 (200/150 g) skardinė tuno savo sultyse
  • 4-5 valg. š. humuso
  • 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • juodųjų pipirų
  • čili grūdelių
  • raudonosios paprikos miltelių
  • kumino
Gaminimas
  1. Nupilti vandenį iš tuno skardinės. Inde sumaišyti visus ingredientus. Pagardinti prieskoniais, išmaišyti.

Patarimai

Patiekti su skudinta duona, daržovėmis

 

Hummus and Tuna Spread
Paruošimo laikas
3 mins
 
Ingredientai
  • 1 can (200/150 g) tuna in water
  • 4-5 tbsp hummus
  • 1 tbsp olive oil
  • 2 tbsp fresh lemon juice
  • black pepper
  • chili flakes
  • red pepper powder
  • cumin
Gaminimas
  1. Drain the water from tuna. In a bowl, combine all ingredients. Season with spices.

Patarimai

Serve with toasted bread, vegetables. 

 

Parašykite komentarą