Datulių ir migdolų batonėliai// Date and Almond Bars

Retkarčiais parduotuvėje nusiperku batonėlių be jokių priedų, glitimo, pridėtinio cukraus ir kitų blogybių. Kartą pažiūrėjau į jų sudetį ir net nustebau: tik du ingredientai. Datulės ir migdolai. O taip skanu! Ir žinoma, brangu. Nors datulės, migdolai yra pakankamai brangūs, bet pačiam namie pasigaminti tokių batonėlių vis tiek pigiau.

Pasigaminti juos irgi labai paprasta. Užtenka turėti maisto procesorių ir viską sutrinti. Kadangi norėjau visiškai maltos masės, todėl iš pradžių sutryniau riešutus, o tada subėriau datules.

Šie batonėliai yra puikus sveikas desertas ar tiesiog užkandis, puikiai nuraminantis gurgiantį skrandį.

 

Spausdinti
Datulių ir migdolų batonėliai
Paruošimo laikas
5 mins
 
Kiekis: 12 batonėlių
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 8 šviežios datulės*
  • 3/4 st. migdolų
Gaminimas
  1. Į maisto procesorių suberti migdolus. Juos sutrinti iki miltų. Suberti datules. Viską sutrinti iki vientisos masės.** Jeigu masė per lipni - įberkite migdolų, jeigu per kieta - įberkite daugiau datulių.

  2. Masę uždėti ant kepimo popieriaus. Rankomis ar mentele suformuoti lygų stačiakampį (apie 18*20 cm) ar kvadratą. Palaikyti šaldytuve mažiausiai valandą. Supjaustyti nedideliais kvadratėliais.

Patarimai

*jei naudojate džiovintas datules, jas palaikykite verdančiame vandenyje apie 10 min.

**jei naudojate silpną maisto procesorių, datules suberkite per kelis kartus.

 

Spausdinti
Date and Almond Bars
Paruošimo laikas
5 mins
 
Kiekis: 12 bars
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 8 fresh dates*
  • 3/4 cup almonds
Gaminimas
  1. In a food processor, add the almonds. Pulse until flour mixture. Add the dates. Pulse until smooth.** If the mixture is too sticky, add the almonds. If too firm, add more dates.

  2. Transfer the mixture on the parchment paper. Using hands and spatula, form the equal rectangle (about 18*20 cm) or square. Keep on the fridge at least 1 hour. Cut in small bars.

Patarimai

*if you use dry dates, keep them in a boiling water about 10 min.

**if your food processor is weak, add the dates twice.

 

 

 

 

Parašykite komentarą