Avinžirniais įdaryti pievagrybiai

Labai paprastas receptas, kuris tinka šventiniam stalui. Greitai pagaminamas ir pakankamai sotus. Paskutiniu metu namuose įdarytus pievagrybius kepiau keletą kartų ir visus kartus jie laaabai greitai dingo nuo stalo. Naudojau didelius baltuosius pievagrybius. Tokio kiekio įdaro užtenka 10-12 didelių pievagrybių. Jei naudosite mažesnius pievagrybius, kepkite trumpiau.

 

 

 

 

Avinžirniais įdaryti pievagrybiai
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
30 mins
Visas laikas
35 mins
 
Kiekis: 10 pievagrybių
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 10 didelių pievagrybių
  • 1 skardinė konservuotų pievagrybių
  • 1 raudonoji paprika
  • 1 česnako skiltelė, susmulkinta
  • 1 valg. š. neutralaus skonio aliejaus
  • 1 valg. š. citrinos sulčių
  • 1 arbat. š. šviežių petražolių, smulkiai supjaustytų
  • 1/2 arbat. š. raudonosios paprikos miltelių
  • druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.

  2. Pievagrybius nuplauti, išskaptuoti viduriuką.

  3. Labai smulkiai supjaustyti papriką.

  4. Avinžirnius išimti iš skardinės, nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu. Dubenyje sutrinti su šakute, suberti papriką, visus prieskonius, išspausti citrinos sultis.

  5. Pridėti įdaro į pievagrybius. Juos sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepti 180 laipsnių temp. apie 30 min. Valgyti galima tiek karštus, tiek kambario temp.

Parašykite komentarą