Saldžiųjų bulvių falafeliai

Šiandien buvau įsisukusi į Juodojo penktadienio sūkurį. Šios dienos laukiau gal kokias dvi savaites! Iš anksto planavau ką pirksiu, ieškojau internete kuo didesnių nuolaidų, taupiau pinigus ir t.t. Jaučiausi morališkai pasiruošusi, apsišarvavusi kantrybe ir susikaupusi. Išpardavimų ekspertės veido išraiška drąsiai žengiau į pasiūlymų ir nuolaidų kupiną pasaulį.

Mane pasitiko daugybė žmonių. Su jais teko grumtis viešajame transporte, perėjoje. Visi jie stumdėsi, bandė vieni kitus pralenkti. Jaučiau, kad esu už juos stipresnė, pasiruošusi įnirtingai kovai. Kiek galėdama bandžiau atremti man tenkančius smūgius. Taip, aš būsiu greitesnė už juos. Jie tik nyki pilka masė, o aš jau pasiekusi juodąjį lygmenį.

Drąsiai praveriu prekybos centro duris. Braunuosi pirma, nepraleidžiu nė vieno žmogaus. Jaučiuosi kaip didvyrė, kuriai tuoj bus užkabinta auksinio pirkėjo nuolaidų kortelė. Aplinkui matau daugybę parduotuvių, dar daugiau prekių ir visur šviečiantį nuolaidos ženkliuką %.

Akys raibsta, širdis daužosi kaip pašėlusi, norisi garsiai rėkti. Bandau save raminti, kad tai tik blogas sapnas. Aš dar laimėsiu šią kovą. Tereikia nustoti panikuoti, čiupti daiktus, pažymėtus didžiausia nuolaida. Deja, negaliu, mane ištinka panika.

Pradedu bėgti iš parduotuvės. Ant visų žmonių kaktų matau juodą %. Verkiu, norisi atsiklaupti ant žemės, iškelti rankas ir rėkti: „Juodasis Penktadieni, kodėl mane išdavei, atstūmei, apgavai“.

Šiandien tikrai taip jaučiausi! Grįžau namo su pūstomis bolivinėmis balandomis, kurios neturėjo jokios nuolaidos. Taip, žinau, kad jas namuose lengva ir pačiam pasigaminti. bet juk negalėjau grįžti tuščiomis rankomis.

Mano juodosios viltys žlugo, kai supratau, kad norimiems daiktams nuolaidos bus tik šeštadienį, o kitiems – sekmadienį. Kitoje parduotuvėje nuolaidos buvo taikomos tik su nuolaidų kortele, kurios aš neturiu. Trečioje atbaidė prasta kokybė, ketvirtoje – didžiulės eilės prie matavimosi kabinų. Penktoje – nuolaidų kažkodėl nebuvo. Taigi, drąsiai sakau, kad kitais metais ignoruosiu Juodąjį penktadienį. Tą dieną nieko nepirksiu, neisiu į parduotuves. Na, dar išjungsiu internetą, nieko nevalgysiu, važiuosiu į mišką (Net ir pati nepatikėjau).

Kaip kompensaciją už iššvaistytas kelias valandas, nutariau pasigaminti labai ryškiaspalvį patiekalą. Saldžiųjų bulvių falafeliai yra kažkas toookio.. Be galo skanūs, lengvai pagaminami. Skonį išryškina tahini padažas. Puikiai dera su garuose virtais brokoliais ir morkomis, taip pat pomidorais, granatų sėklomis, sezamu. Originalus receptas yra čia.

Saldžiųjų bulvių falafeliai
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
Visas laikas
35 mins
 
Kiekis: 15 falafelių
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 skardinė (230 g) avinžirnių
  • 1 vid. dydžio saldžioji bulvė
  • 1 valg. š. tahini
  • 2 valg. š. aliejaus
  • 1 valg. š. citrinos sulčių
  • 2 česnako skiltelės
Prieskoniai
  • 2 arbat. š. šviežių petražolių
  • 1/2 arbat. š. maltos kalendros
  • 1/2 arbat. š. malto kumino
  • 1/2 arbat. š. Himalajų druskos
  • 1/8 arbat. š. maltų pipirų
Padažas
  • 2 valg. š. tahini
  • 1/2 cutrinos sulčių
  • 1/2 arbat. š. česnakinės druskos
  • 1/8 arbat. š. maltų pipirų
  • 5 valg. š. šalto vandens
Gaminimas
  1. Saldžiąją bulvę sutarkuoti. Į maisto procesorių suberti sutarkuotą bulvę, avinžirnius, prieskonius, tahini. Sutrinti iki vientisos masės (nepertrinti).

  2. Suformuoti nedidelius paplotėlius. Juos sudėti į kepimo popieriumi paklotą skardą. Kepti apie 25 min 180 laipsnių temp.

Padažas
  1. Tahini sumaišyti su citrinos sultimis, česnakine druska, pipirais, vandeniu. Šaukštu sumaišyti iki vientisos masės.

Parašykite komentarą