Bananiniai avižinių miltų keksiukai

Visai neseniai atradau pilno grūdo avižinius miltus. Tiksliau parduotuvėje žiūrinėjau miltus ir akys užkliuvo būtent už šių miltų. Ir kaipgi nenusipirkti tokio gėrio, kai jis palyginus tikrai nebrangiai kainuoja. Šie miltai puikiai tinka blynams, keksiukams. Naudojau „Malsenos” miltus. Pasak ant pakelio parašytos informacijos: „Nenusijota nei viena vertinga grūdo dalis, todėl išlieka viskas, kas geriausia grūduose. Viso grūdo miltuose „Malsena“ gausu mineralų, vitaminų ir skaidulinių medžiagų. <…> Avižos išsiskiria iš kitų grūdinių kultūrų savo unikalia sudėtimi, nes turi didelį kiekį tirpių (beta gliukanų) ir netirpių maistinių skaidulų, ypač vertingų žmogaus organizmo veiklai.“ Taip pat šiuose miltuose labai mažas glitimo kiekis.

Na žodžiu juose yra viskas ko reikia pakankamai sveikiems, skaniems ir pavasariškiems keksiukums! Kas gali būti geriau ankstyvo pavasario saulėtą dieną? Skanios arbatos puodelis ir bananinis keksiukas. Šiandien mano popietinis desertas toks ir buvo. Tik eilinį kartą jų norėjosi suvalgyti ne vieną, bet kadangi už lango šviečia saulė, greitai pamiršau keksiukus ir išbegau į lauką pasidžiaugti pabundančios gamta.

 

Spausdinti
Bananiniai pilno grūdo keksiukai
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
Visas laikas
35 mins
 
Kiekis: 12 keksiukų
Ingredientai
  • 2 bananai
  • 2/3 st. nerafinuoto cukranendrių cukraus
  • 1/2 st. rapsų aliejaus
  • 1 1/2 st. avižinių miltų
  • 1/2 st. augalinio pieno (naudojau ryžių)
  • 1/2 arbat. š. himalajų druskos
  • 1,5 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1/2 arbat. š. vanilinio cukraus
Gaminimas
  1. Įkaitinti orkaitę 180 laipsnių temp.

  2. Dubenyje šakute ištrinti bananus. Supilti cukrų, aliejų, pieną. Apie 10 min. palaukti kol išbrinks cukrus.*

  3. Kitame dubenyje sumaišyti miltus, druską, kepimo miltelius.**

  4. Supilti miltus į bananų, cukraus, aliejaus ir pieno mišinį. Viską atsargiai sumaišyti.

  5. Tešlą paskirstyti į keksiukų kepimo formeles. Kepti apie 25 min. arba kol keksiukai bus auksinės spalvos.

Patarimai

*Kadangi naudojau nerafinuotą cukranendrių cukrų, jis yra ganėtinai rupus. Tad reikia jį šiek tiek pabrinkinti.

**Rekomenduoju šiuos miltus išsijoti.

 

Parašykite komentarą